Aproximadamente 600 quilos de carne de frango foram apreendidos nesta quarta-feira, 6, durante operação de fiscalização Vigilância Sanitária Municipal (Visa Manaus) em uma câmara fria de um estabelecimento comercial no Centro de Manaus.
A apreensão ocorreu por irregularidades na conservação e na certificação de origem dos produtos.
A fiscalização contou com o apoio de policiais da Delegacia do Consumidor (Decon), da Polícia Civil do Amazonas.
No local, foram encontrados aproximadamente 350 quilos de carne de frango armazenados em condições inadequadas e sem refrigeração. Outros 250 quilos de miúdos de frango, sem o Selo de Inspeção Federal (SIF) e sem indicação de origem, também foram encontrados.
A certificação deve estar presente em todos os alimentos como garantia da origem e da qualidade para o consumo humano.
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Todos os produtos foram recolhidos pelos fiscais, e serão destinados ao Centro de Instrução de Guerra na Selva (Cigs), na zona Oeste, por servirem para o consumo animal.
Devido às irregularidades constatadas na estrutura da câmara fria para o armazenamento e manuseio dos alimentos, outras duas toneladas de produtos principalmente carne de frango, além de batata congelada e carne bovina, foram apreendidos em depósito.
Multa
Conforme o fiscal Fabrício Barros, da Gerência de Vigilância de Produtos (GVPro), o estabelecimento foi autuado e poderá receber uma multa entre uma e 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), cujo valor unitário atual é de R$ 114,61.
“O estabelecimento irá responder a Processo Administrativo Sanitário e terá um prazo de três dias para defesa, tempo no qual deverá regularizar sua situação. Se, para efetivar essa regularização, forem necessárias obras no local, o estabelecimento poderá pedir um prazo maior”, explica o fiscal.
A população de Manaus pode denunciar irregularidades sanitárias relativas a produtos e serviços por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, pelo número (92) 98842-8481, ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.
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