Durante um bate-papo com o baiano Leandro no Big Brother Brasil 26 (BBB 26), Marciele Albuquerque chamou a atenção ao destacar a gastronomia acreana ao citar um prato tradicional muito consumido no estado, a rabada no tucupi.
Ao comentar a experiência, a dançarina ressaltou que viveu no Acre uma das experiências gastronômicas mais marcantes de sua trajetória, afirmando nunca ter encontrado o prato em outra região do país.
Segundo a sister, a combinação dos sabores foi o que mais a surpreendeu. A rabada no tucupi une a suculência da carne bovina ao sabor intenso e levemente ácido do tucupi, caldo extraído da mandioca brava e amplamente utilizado na culinária amazônica.
Em versões tradicionais no Acre, o prato costuma ser preparado com jambu, ingrediente típico que confere aroma e uma leve dormência característica.
Natural de Juruti, no Pará, Marciele tem ascendência indígena do povo Munduruku e vive há 16 anos em Manaus, no Amazonas.
Aos 32 anos, a dançarina e digital influencer é conhecida nacionalmente por ocupar, há dez anos, o posto de Cunhã-Poranga do Boi Caprichoso, no Festival Folclórico de Parintins, o que a tornou uma figura popular na cultura nortista.
Ao relembrar a passagem por Rio Branco, capital acreana, Marciele compartilhou com os colegas de confinamento a experiência culinária que viveu no estado.
“Lá no Acre, em Rio Branco, eu comi rabada no tucupi e jambu. Nossa, eu ainda não tinha comido assim. E olha que a gente usa o tucupi lá na Amazônia para tudo, né? Mas a rabada no tucupi, bem apurada com jambu, meu Deus, é muito bom”, afirmou.