O Programa de Educação Tutorial (PET) do curso de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac) divulgou um novo boletim com o acompanhamento dos preços médios da carne bovina e dos ovos em Rio Branco.
O levantamento foi realizado em açougues e supermercados da capital e compara os valores praticados entre dezembro e janeiro, permitindo avaliar o comportamento do mercado e os impactos diretos no orçamento das famílias acreanas.
Os dados apontam que, no início do ano, houve tendência de elevação nos preços da carne, embora o cenário varie conforme o tipo de corte.
Os reajustes mais expressivos foram registrados em itens de consumo frequente, como o acém, que teve aumento de 14,68%, e o contra filé, com alta de 11,87%. Também apresentaram elevação o filé (+3,90%), a fraldinha (+3,42%) e o patinho (+2,70%).
Segundo a análise, esses produtos são mais sensíveis às oscilações de custos e à dinâmica de oferta, por terem maior presença na mesa do consumidor.
Em sentido oposto, alguns produtos apresentaram redução nos valores médios. O preço da cartela de ovos com 30 unidades recuou 4,38%, enquanto a picanha teve leve queda de 0,67% e a pá com osso registrou diminuição de 0,75%.
Esse movimento indica uma acomodação da demanda após o período de festas de fim de ano, quando o consumo costuma ser mais elevado.
De acordo com o PET Economia, o comportamento observado é típico do ajuste pós-festas, marcado pela recomposição de estoques, manutenção de custos logísticos elevados e normalização do consumo.
Apesar das altas pontuais, o cenário geral sugere relativa estabilidade no mercado local, sem sinais de pressão inflacionária significativa no curto prazo.
O grupo informou que o monitoramento mensal seguirá sendo realizado, como forma de contribuir para o acompanhamento do custo de vida e para o debate econômico no Acre.