Com diferentes sabores, cores e ingredientes, o sorvete é uma das formas mais procuradas para aliviar o calor nos dias quentes. No Acre, a sorveteria Nãnê tem se destacado por apresentar um produto 100% natural, livre de conservantes, corantes ou essências artificiais, feito a partir de frutas da Amazônia adquiridas diretamente de produtores locais. A proposta alia qualidade, frescor e saúde para quem consome.
O projeto nasceu com o objetivo de valorizar a biodiversidade amazônica e resgatar sabores tradicionais que estavam desaparecendo do cotidiano das novas gerações. No cardápio, é possível encontrar opções como graviola, manga com maracujá, araçá-boi e até açaí com cumaru-de-cheiro.
“A Nãnê surgiu para oferecer um produto de qualidade, resgatando frutas amazônicas e coisas naturais que fazem bem à saúde”, explicou a CEO da sorveteria, Izanelda Magalhães.
Para fortalecer o trabalho, a equipe recebeu o chefe Francisco Sant’ana, referência nacional e internacional em sorvetes naturais, que veio ao estado para qualificar os profissionais. “Primeiro que vocês têm frutas incríveis, sensacionais. Vocês têm uma chefe preocupada com saúde, com a questão ambiental e com a geração de emprego e renda. E temos que entender que com fruta sempre é melhor, mais barato e mais saudável”, destacou Sant’ana.
Cadeia produtiva que fortalece cooperativas locais
A iniciativa também tem impacto social e econômico. Além de oferecer preços acessíveis, a empresa fortalece cooperativas e o empreendedorismo local. “Quando o produtor cultiva a graviola, o açaí, o maracujá, a gente completa essa cadeia comprando diretamente dele. Assim, valorizamos o que é do Acre, da nossa terra”, disse Izanelda.
Entre as novidades, está o lançamento do primeiro sorvete de chocolate feito com cacau nativo do Rio Purus e de reservas de Boca do Acre (AM), um produto inédito na região. Com a boa aceitação do público, a Nãnê já planeja expansão. A previsão é abrir uma unidade em Cruzeiro do Sul ainda este ano, além de outra em Rondônia.
Do coração da floresta para o Brasil, o empreendimento mostra que é possível unir sabor, sustentabilidade e inovação. “Aqui é sorvete de verdade, feito com frutas amazônicas de muita qualidade”, concluiu.