Se você busca uma alternativa mais saudável ao pão no café da manhã, esta receita fácil de panqueca de banana e aveia é a escolha ideal.
Crocante por fora e macia por dentro, ela é simples de preparar, leva poucos ingredientes e não contém farinha de trigo, tornando-se uma opção leve e nutritiva.
Aprenda abaixo como preparar a receita que não leva farinha de trigo e é perfeita para um café da manhã nutritivo.
Ingredientes
- 1 banana (100g com casca)
- 50g de banana amassada (sem casca)
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- Canela a gosto
Modo de preparo
- Amasse a banana com casca até triturar bem. Em seguida, descarte a casca e amasse mais 50g da banana sem casca até obter um purê.
- Em uma tigela, misture o purê de banana, a farinha de aveia e, se desejar, adicione canela para realçar o sabor.
- Unte levemente uma frigideira com óleo de coco, azeite ou spray de óleo. Retire o excesso com um papel toalha.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando para formar uma panqueca. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, até dourar a base.
- Vire e deixe por mais 2 minutos.
Pronto. Agora bastar servir quente e aproveitar seu café da manhã saudável e crocante, com essa receita fácil, mas deliciosa!